Coppa del Nonno senza zucchero con Bimby.

Ciao a tutti, oggi prepareremo il gelato la “Coppa del Nonno” modificata  per persone diabetiche.

Ingredienti:

– Fruttosio 90g;

– Caffè solubile 50g;

– Panna montata 400g;

– 4 stampi da soufflé;

– Pellicola trasparente.

1) Inserire nel boccale del Bimby il fruttosio ed il caffè solubile ed amalgamarli per 20 sec. alla velocità 9;

2) Aggiungere la farfalla del Bimby al boccale ed aggiungere questa volta la panna ruotando il tutto per 1 min. velocità 3;

3) Versare il composto nelle 4 preparazioni e coprirle con la pellicola trasparente conservandole in congelatore per almeno 6 ore.

Buona degustazione e per varie domande non esitate a scrivermi… FantasiaInVolo.

 

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